Helados artesanales | Orxates Fillol

Si gestionas una carta o un lineal, necesitas estabilidad, rendimiento en sala y un relato claro. Nuestros Helados artesanales están formulados para servicio ágil y calidad constante, con leche fresca de proximidad que asegura cuerpo, brillo y fusión equilibrada. Este enfoque de proximidad te ayuda a comunicar origen y a defender margen con un producto percibido como helados naturales de alto valor. En Cataluña, la entrega y el soporte técnico facilitan arranques, picos de demanda y cambios de temporada; así tus Helados artesanales mantienen consistencia en texturas y sabor mientras tu equipo trabaja con procedimientos sencillos.

Las tarrinas están pensadas para control de stock, venta por impulso y delivery. Dispones de helados en tarrina en 250 ml (unidad individual) y 500 ml (para compartir o rotación rápida), con tapas aptas para etiquetado y trazabilidad. La crema se mantiene trabajable tras atemperado, y la textura soporta transporte sin perder integridad. En barra o en tienda, los helados en tarrina agilizan la reposición y minimizan las mermas, permitiendo planificar compras por semana y gestionar previsiones según clima y afluencia.

Para postres emplatados y porcionado exacto, las barras de helados te dan uniformidad y velocidad: cortes limpios, gramaje consistente y presentación impecable en sándwiches, semifríos o bases de tarta. La estructura está pensada para mantener estabilidad en cámara y un servicio fluido en hora punta. Con barras de helados, reduces tiempos de pase, mantienes costes por ración bajo control y aseguras la misma experiencia en cada mesa, noche tras noche.

El polo helado funciona como opción rápida y rentable: rotación elevada, ticket accesible y una preparación sin manipulación de cuchara. Formulados con enfoque en sabor y textura, cada polo helado ofrece mordida limpia y fusión controlada, ideal para quioscos, chiringuitos, cafeterías y caterings. La línea de helados naturales apoya un discurso honesto que mejora la aceptación en familias y eventos, y simplifica el cumplimiento de alérgenos en cartelería.

Para vitrinas y buffets, las cubetas se presentan en 2,5 L y 5 L para adaptar rotación y previsiones. La receta facilita el trabajo de pala, mantiene corona y evita colapso en picos de servicio, mejorando el rendimiento por litro. Con helados naturales en cubeta, puedes diseñar escalados de sabores por temporada y asegurar reposiciones ágiles, con costes y márgenes predecibles.

Alineamos surtido, formatos y frecuencia de entrega con tu tipo de negocio (HORECA y retail frío). Definimos con tu equipo la mezcla entre Helados artesanales de rotación y ediciones estacionales, equilibrando margen, capacidad de almacenaje y objetivos de venta.

Helados veganos 100% artesanales

Los helados veganos amplían tu base de clientes sin comprometer textura ni intensidad. Al integrarlos en carta junto a sabores lácteos, aumentas el alcance y mejoras la percepción de marca. Estos helados veganos mantienen estabilidad en cámara y un servicio comparable al de una base tradicional.

Helados sin lactosa y aptos para intolerancias

La demanda de alternativas crece: nuestros helados sin lactosa conservan brillo y untuosidad para servir como un helado clásico. Con helados sin lactosa puedes señalizar de forma clara en vitrina y carta, mejorando la experiencia de personas con intolerancias y evitando cruces de información en sala.

Helados sin azúcar con todo el sabor

Para cartas con control de azúcares, los helados sin azúcar equilibran dulzor y sólidos para mantener cuerpo, elasticidad y una fusión agradable en boca. Estos helados sin azúcar permiten ofrecer opción apta para públicos que buscan reducir azúcares sin renunciar a una experiencia completa.

Helados personalizados según tus necesidades

Desarrollamos helados personalizados para diferenciar tu oferta: base, inclusiones y toppings ajustados a tu propuesta y a tu flujo de ventas. Con helados personalizados puedes crear sabores exclusivos para campañas, menús degustación o retail de marca, coordinando plazos y lotes mínimos de forma realista.